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calmel & joseph

Les Cuvées Rares - Le Pic 2014 | Pic Saint-Loup Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Les Cuvées Rares - Le Pic - Calmel & Joseph - 2014 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 15
    Bettane
  • 17
    Robinson
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

sarl calmel + joseph (7 vins)

Délai moyen : 4j environ

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Très belles vignes de plus de 40 ans. L’ensemble de la vigne est travaillée en biodynamie. Vinification par terroir et par cépage comme d’habitude avant assemblage. Vieillissement de 20 mois en foudre de 2000L et une partie en fût pendant un an.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Ce vin possède une élégance et une personnalité digne de son terroir élevé en altitude et travaillé en adéquation avec les principes biodynamiques.

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis.

Le nez

Nez complexe, commence sur les fruits rouges, agrumes et épices. Puis dévoile des senteurs végétales, type anis, humus.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Jolis tanins fondus pleins de gourmandise.

Vin Fruité | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, marnes.

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte au confit de canard, escargots à al crème d'ail, terrine de lapin.

Viandes

Lapin au Roquefort, tournedos de boeuf aux morilles, magrets de canard aux pommes.

Légumes

Crème de lentilles.

Fromages

Brie aux truffes.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

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