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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Loup du Pic - Château Puech-Haut - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

" L'hiver, les nuits de pleine lune si vous empruntez la vallée de l'Hortus vous pourrez entendre le hurlement du Loup du Pic. Un loup géant écumant la région faisant fuir les paysans de leurs vignes. Une bonne fée lassée de ne plus avoir de bon vin sur la table changea le loup en pierre le transformant en gardien du vignoble environnant. Les vignerons regagnèrent leurs vignes sous la protection du Pic Saint Loup. Cette cuvée en souvenir de ma grand-mère Angèle qui me contait des légendes le soir au coin du feu de bois. " Gérard Bru, vigneron du domaine.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat, brillante.

Le nez

Le nez est élégant, marqué par des arômes de fruits rouges très murs avec des notes de cacao.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est ample et généreuse, les tanins sont parfaitement fondus.

Vin Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Adossé aux premiers contreforts des Cévennes, le vignoble plonge ses racines dans une palette de sols extrêmement variés : calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, éboulis, calcaires fluviales et marnes.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines, tourte au confit de canard.

Viandes

Viandes grillées, cuisine estivale, charcuterie.

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la provençale.

Légumes

Choux farcis, tomates farcies.

Fromages

Fromages.

Desserts

Biscuit au chocolat et noisettes.

Avis clients
14

3.11/5

(14 avis client)

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Château Puech-Haut

Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Loup du Pic 2018.