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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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HVE
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Earl les Grandes CostesLivraison estimée entre le 27 et le 28 mai
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Elevé sans apport de bois pendant plus de 24 mois en cuve, la cuvée « Sarabande » est issue de l’assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages des Grandes Costes. C’est le vin parfait pour découvrir l’expression et le travail du domaine.
"Pour les amateurs attachés à l’authenticité du terroir. Son originalité réside dans sa « patine maison »"
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge grenat, brillante.
Le nez
1er nez de fruits rouges accompagné d'arômes épicés et grillés.
Vin Epicé | Fruité | Grillé
La bouche
Bouche équilibrée, ronde et minérale, dense avec une longue persistance en bouche.
Vin Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Argilo-Calcaire caillouteux.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes blanches, agneau, magret de canard aux épices.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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LES GRANDES COSTES
LES GRANDES COSTES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Sarabande 2018.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu LES GRANDES COSTES avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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