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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée existe sur les deux couleurs rouge et blanc, elle provient des plus beaux terroirs de la propriété, ceux dont la gestion de l'eau est la plus saine. Il s'agît de parcelles qui ont la plus belle exposition climatique et dont les sols sont tout à la fois drainants et dont la profondeur permet la constitution d’une réserve en eau suffisamment importante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse estivale.
L'oeil
Très belle robe d'un rouge profond, reflets grenat.
Le nez
Nez intense et complexe, sur des arômes de fruits mûrs (cassis), de garrigue (laurier), d'épices (poivre), de réglisse, et de menthol.
La bouche
Attaque pleine de richesse : des tanins soyeux, du volume et de la rondeur. Très belle finale, toute en complexité et en élégance, on retrouve tous les arômes ressentis au nez avec longueur.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Tourte au confit de canard
Viandes
Viande rouge, volailles et gibires.
Légumes
Quiche aux cèpes
Fromages
Parmesan
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes
4.3/5
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Domaine de l'Hortus est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Cuvée 2020.