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Exultet Mas Thélème Vin Rouge ● Pic Saint-Loup

2019 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Exultet - Mas Thélème - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Exultet ou réjouis-toi. Assemblage Syrah : 60 % Grenache : 30 % Cinsault : 10 % Sol et production - Sol argilo calcaire - Densité de plantation : de 3.500 pieds /ha à 4.000 pieds/ha (selon les cépages) - Age des vignes : de 25 à 30 ans (selon les cépages) - Production : 25 hl /ha - Production de 3.000 bouteilles de 0.75 l Vinification Vendanges à maturité optimale, ramassées en cagettes. Assemblage de petites cuves élémentaires de Syrah, Grenache et Cinsault. Pressurage manuel. Elevage durant deux hivers en fûts de chêne français.

La dégustation

L'oeil

Teinte grenat et robe profonde.

Le nez

Nez d'une belle complexité aromatique avec des notes de griotte, de réglisse et de touches toastées.

Vin Epicé | Floral | Fumé

La bouche

Bouche harmonieuse, longue et équilibrée entre tanins présents, fruits mûrs compotés et épicés. Le boisé est fondu, la chair est opulante. Belle sucrosité en bouche et persistance aromatique importante.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Fumé | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sol argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte au confit de canard

Viandes

Cassoulet de Carcassonne, côte de bœuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin

Légumes

Quiche aux cèpes

Fromages

Parmesan

Desserts

Biscuit au chocolat et noisettes

Avis clients
11

4.09/5

(11 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5
5
Avatar mathias • 26 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 07/07/2021
Le nez est expressif sur les fruits rouges et noirs, Un Pic St Loup complexe qui sent bon la garrigue. Belle longueur en bouche. A oublier quelques années en cave
4/ 5
4
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Avatar sandrine • 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 29/11/2021
Bien trop jeune pour en apprécier toutes les saveurs mais ce pic saint loup est déjà prometteur et ne vous décevra pas. Le domaine est sérieux et la qualité est toujours là.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Philippe • 37 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 01/01/2022
Pic Saint Loup complexe. A carafer au moins 2h. L'idéal le laisser vieillir quelques années pour l'apprécier encore plus.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Steve • 17 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 16/12/2021
Je ne l'ai pas encore gouté, il est caché dans ma cave ou j'avais une belle occasion pour le découvrir.
4/ 5
4
Avatar Antony • 53 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 22/05/2021
Un vin au top pour accompagner une belle planche de charcuterie !
4/ 5
4
Avatar Jean • 65 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 28/10/2021
Puissant et équilibré, du fruit et une belle longueur, top

Mas Thélème

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Mas Thélème est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Exultet 2019.

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17,00 €

Appellation

Pic Saint-Loup

L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Thélème avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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