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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
Carra - Château de Lascaux - 2019 - Rosé
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En quelques mots ...

« Carra dont l’origine pré-romaine signifiait pierre est la base étymologique de garric en latin, autrement dit garigue qui offre toute la complexité et la richesse aromatique à cette cuvée »

La dégustation

L'oeil

Couleur rose pâle.

Le nez

Intense sur les petits fruits rouges, fraises des bois.

Vin Fruité

La bouche

Très belle longueur en bouche.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Les vignes dont est issu ce vin, sont plantées sur un sol de garrigue calcaire peuplée de chênes verts et de pins d’Alep.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Gaspacho andalou

Viandes

Osso Bucco, grillades de viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Sardines grillées, gambas poêlées, cabillaud au four

Légumes

Epinards à la crème

Fromages

Fromage de brebis.

Desserts

Tarte aux figues.

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Château de Lascaux

Château de Lascaux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carra 2019.