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Carra Château de Lascaux Vin Rosé ● Pic Saint-Loup

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Carra - Château de Lascaux - 2022 - Rosé
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En quelques mots ...

« Carra dont l’origine pré-romaine signifiait pierre est la base étymologique de garric en latin, autrement dit garigue qui offre toute la complexité et la richesse aromatique à cette cuvée »

La dégustation

L'oeil

Couleur rose pâle.

Le nez

Intense sur les petits fruits rouges, fraises des bois.

Vin Fruité

La bouche

Très belle longueur en bouche.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Gaspacho andalou

Viandes

Osso Bucco, grillades de viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Sardines grillées, gambas poêlées, cabillaud au four

Légumes

Epinards à la crème

Fromages

Fromage de brebis.

Desserts

Tarte aux figues.

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Appellation

Pic Saint-Loup

L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Lascaux avec ses 14 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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