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Cuvée Sélection Mas de L'oncle Vin Rouge ● Pic Saint-Loup

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Cuvée Sélection - Mas de l'Oncle - 2014 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Les vignes sont implantées sur de petites parcelles au milieu des forêts de chênes verts, pins et plantes méditerranéennes ( thym, romarin ). Soucieux de préserver l'environnement, aucun désherbant, ni insecticide. Vendanges manuelles en caisses. Chaque cepage est vinifié séparément. Elevage de 12 mois en fûts neuf de chêne français allier. Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2015.

La dégustation

L'oeil

Sa robe est sombre, presque noire.

Le nez

Il en ressort une dominante de baies noires, avec des notes poivrées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Des tanins fondus. Un vin équilibré. Un vin puissant, complexe, boisé.

Vin Boisé | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sur des côteaux argilo-calcaire et argilo limoneux légèrement en pente.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges et gibiers, volailles cuisinées au lard

Fromages

Fromage de brebis ou de chèvre

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Mas de l'Oncle

Mas de l'Oncle est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Sélection 2014.