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Joia Domaine du Joncas Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc Montpeyroux

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Joia - Domaine du Joncas - 2013 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Jòia veut dire Joie en occitan.Ce vin authentique issu d’un terroir magnifique au pied du Larzac est fait aussi de Passions, d’Énergies et d’Amitiés. Il est respectueux de la Terre et de ceux qui y vivent. Cépages. — Grenache 62 %, Syrah 32 % et une pointe de Cinsault Âge et type de vignes. — 30 ans argilo-calcaire Vendanges. — À la main, triées rigoureusement et en caissettes. Rendement. — 20 hectolitres par hectare en moyenne Vinification. — Traditionnelle avec macération longue. Peu de sulfites. Élevage. — ¼ en oeuf béton, ¾ en cuve inox pendant 8 mois. Non collé et non filtré. Mis en bouteille en mars 2013 : 6000 bouteilles et 30 magnums

La dégustation

L'oeil

Robe rubis clair

Le nez

Nez fruits rouges et violette.

La bouche

On a voulu ce Vin léger et gouleyant. Vous y retrouverez des notes de fruits rouges croquants, fraises, framboises, le tout avec une belle longueur en bouche.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir terroir argilo-calcaire

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras poêlé, volailles, veau, charcuteries.

Fromages

Fromage

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Domaine du Joncas

Domaine du Joncas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Joia 2013.