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Côte de Besset Les Sources D'agapé Vin Rouge ● Saint-Amour

Epuisé

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Côte De Besset - Les Sources d'Agapé - - Rouge
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En quelques mots ...

100% gamay. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, cuves en ciment brut, macération carbonique totale, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, cuve émaillée, sols granitiques

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, vive, reflets pourpres.

Le nez

Un nez sur des aromes de kirsch et d'épices !

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une bouche fruité sur la tendresse et bien équilibré.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granite, d'argile et de schiste.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf persillé, mignon de porc aux fruits rouges.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Avatar Johan • 8 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 25/03/2020
splendife, juteux, sapide belle structure,

Les Sources d'Agapé

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Les Sources d'Agapé est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte De Besset .

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Appellation

Saint-Amour

L'appellation Saint-Amour fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Les Sources d'Agapé avec ses 2 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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