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Saint Amour Le Grappin Vin Rouge ● Saint-Amour

Epuisé

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Saint Amour - Le Grappin - - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine le grappin a été créé en 2011 par andrew et emma nielsen après cinq ans passés à voyager et à apprendre les méthodes de vinification chez certains des plus grands artisans mondiaux de pinot noir et de chardonnay en californie, à central otago, en bourgogne et dans la vallée de la yarra. L’objectif final pour lui et sa femme est évident, la bourgogne. Ils appréhendent les terroirs bourguignons au domaine simon bize à savigny dès 2009. La vision du domaine est de rechercher des terroirs spéciaux dans des appellations sous-estimées de la bourgogne. Le grappin est une micro maison de négoce qui travaille avec des viticulteurs fidèles et méticuleux, ils peuvent vinifiés au cœur de la ville de beaune toute une jolie panoplie de terroirs, allant de la côte de beaune au beaujolais. Leur travail est de faire en sorte que le vin atteigne son vrai potentiel, travailler à la main, par petits lots, en apportant à chaque vin autant de soin et d'attention que les viticulteurs ont apporté à la vigne. Les vins du grappin sont vinifiés le plus naturellement possible. La bourgogne « nouvelle génération » on aime ça ! A découvrir d’urgence. Le saint amour du domaine le grappin possède une

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis étincelante.

Le nez

Un nez sur des aromes de kirsch et d'épices !

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Fruité et soyeux

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granite, d'argile et de schiste.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Lapin à la polenta - poulet farci aux fruits secs

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Le Grappin

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Le Grappin est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Amour .

Appellation

Saint-Amour

L'appellation Saint-Amour fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Le Grappin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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