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Nous y voilà : la cuvée Iacobus, véritable signature de La Ramade, cuvée haut de gamme qui ravira les amateurs de grands vins évolués du Languedoc. Un soin tout particulier est apporté la vinification de ce véritable nectar de La Clape, des vendanges, manuelles, jusqu'à l'élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Ce vin a ensuite parfaitement vieilli en bouteille pour le bonheur de ses dégustateurs !
L'oeil
Belle robe grenat avec des reflets bruns
Le nez
Vaste palette d'arômes fruités mûrs et confits, fruits secs, amandes grillés, torréfaction
La bouche
Attaque franche, très belle structure, délicieusement ample et chaleureux...Les arômes riches et variés s'expriment avec merveille, la finale est longue et séduisante...
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
18°C
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Viande rouge cuite à votre guise, gibier
Fromages
Fromages à patte molle mais aussi fromages affinés
Desserts
Dessert au chocolat
4.5/5
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Domaine de la Ramade est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Iacobus 2008.