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Clôt de L'amandier Mas du Soleilla Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc La Clape

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Clôt de l'Amandier - Mas du Soleilla - 2011 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Millésime: Un hiver faible en précipitations suivi d’un été sec. Très bel automne avec un temps sec. Vendange: Récolte manuelle avec double tri de la vendange avant et après égrappage. Elevage: Fermentation malolactique en barriques. Elevage: pendant 15 mois en fûts neufs puis 12 mois en bouteilles.

La dégustation

L'oeil

Robe presque noire.

Le nez

Le bouquet présente une grande complexité.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Une bouche toute en finesse qui se prolonge sur la truffe, le moka et les épices. Un vin élégant d’une grande fraîcheur.

Vin Corsé | Elégant | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-marno calcaire et calcaire fissuré

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d’agneau rôti aux petits légumes, sanglier

Fromages

Saint Nectaire

Desserts

Accords chocolatés

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Mas du Soleilla

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Mas du Soleilla est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clôt de l'Amandier 2011.

Appellation

Coteaux-du-Languedoc La Clape

L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas du Soleilla avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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