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Maison Gérard Bertrand - Château L'hospitalet
Chateau L'hospitalet La Reserve 2018 | Coteaux-du-Languedoc La Clape Vin blanc | 75cl
1 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
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Coup de cœur
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Plaisir
En quelques mots ...
Faisant l’objet de soins attentifs, le vignoble est taillé en Cordon de Royat (taille courte) afin de limiter les rendements. Les vignes sont conduites sur espalier, afin d’optimiser l’exposition du feuillage et des grappes au soleil et ainsi de favoriser une homogénéité de maturation. Chaque cépage est récolté manuellement à maturation optimale et transporté à la cave à l'aide de comportes. Le jus est immédiatement extrait par un pressurage délicat dans un pressoir pneumatique afin de garantir la qualité des moûts. Après un débourbage à froid de 48 heures, les fermentations démarrent en cuves inox et une partie des jus est mise en barriques neuves après l’assemblage. Un bâtonnage périodique est réalisé pendant les 8 mois en barriques bordelaises de 225 litres, pour accentuer le gras du vin.
La dégustation
L'oeil
Le Château l’Hospitalet La Réserve blanc est doté d’une belle robe dorée aux reflets verts.
Le nez
Des senteurs boisées de vanille et de moka accompagnées de notes d’agrumes, d’abricot et de pêche se mêlent au nez et évoluent vers des notes miellées.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé | Mielleux
La bouche
L’ampleur, la puissance et la rondeur en bouche sont équilibrées par une grande fraîcheur et une réelle complexité aromatique composée d’anis, de menthe, d’essence de garrigue, de toasté et d’agrumes.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier
Terroir Calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou des fruits de mer
Fromages
Fromages frais
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Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet
Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHATEAU L'HOSPITALET LA RESERVE 2018.
Appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape
L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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