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Château D'anglès

Château D'anglès Classic Non millésimé | Coteaux-du-Languedoc La Clape Vin blanc | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    CHÂTEAU D'ANGLÈS CLASSIC - Château d'Anglès - Non millésimé - Blanc
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    Vendu par le producteur en direct

    Scea Lanat Les Rivières Chateau D Angles

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    "La Clape est la seule appellation basée sur le cépage Bourboulenc. il participe à la réputation de l'appellation pour ses vins blancs et apporte tension et fraîcheur. Il entre pour moitié dans cet assemblage avec du Grenache blanc pour son fruit et de la Roussanne et Marsanne pour la complexité." Eric Fabre Vendanges : Récolte parcellaire étalée sur deux mois, selon maturité des raisins. Raisins triés avant encuvage. Vinification : Eraflage total, pressurage lent, encuvage gravitaire, chaque cépage est vinifié séparément. Double débourbage, fermentation à température contrôlée. Élevage : Bâtonnage sur lies fines en cuves béton pendant 4 à 5 mois. Stabilisation naturelle, clarification statique par gravité, pas de collage ni filtration.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe claire et limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés.

    Le nez

    Nez complexe mêlant des parfums de fleurs blanches et épices fraîches comme l'anis ou le fenouil.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Minéral

    La bouche

    Bouche gourmande dévoilant une belle richesse arômatique équilibrée par une fraîcheur minérale.

    Vin Elégant | Fruité | Minéral | Souple | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    3

    Service

    12°C

    Cépages Bourboulenc, Grenache, Marsanne, Roussanne

    Terroir Eboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Climat chaud et sec tempéré par la mer. Maturation lente en fin de saison grâce aux nuits fraîches du bord de mer.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Toasts au beurre d'anchois, rillettes de saumon

    Viandes

    Viandes blanches

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés,au fenouil

    Fromages

    Fromages de chèvre ou brebis frais

    Notes des guides

    4.09/5

    (6 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    16 / 20 Jancis Robinson

    15 / 20 Bettane et Desseauve

    88 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    2

    4.25/5

    (2 avis client)

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    Château d'Anglès

    Château d'Anglès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHÂTEAU D'ANGLÈS CLASSIC Non millésimé.