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Tradition Chateau la Bastide Vin Blanc ● Corbières

Epuisé

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Tradition - Chateau La Bastide - - Blanc
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En quelques mots ...

Un vin blanc comme l'on aime ! Avec des cépages rares et cette cuvée tradition blanc décroche successivement des médailles d'or aux concours des corbières et à paris ! Fruité, fraicheur et minéral, il séduit le nez par des arômes avec des fruits mûrs. juteux et sans sécher la bouche, une belle longueur à la finale. 25% bourboulenc, 50% roussanne, 25% vermentino ou rolle. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, vinification classique, pressurage direct, remontage, elevage en cuve inox, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, pâle, reflets verts.

Le nez

Expressif, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de tilleul, généreux arômes d'agrumes, arômes de fruits mûrs, arômes de fruits blancs, arômes de minéral.

Vin Doux | Floral | Fruité

La bouche

Complexe, intense, juteuse, généreuses notes de fleurs blanches, légères notes de tilleul, légères notes d'agrumes, tanins elégants, tanins ronds, longs, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Vin Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Bourboulenc

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aïoli, asperges, aspics au jambon.

Viandes

Lapin braisé, poulet aux morilles.

Poissons & fruits de mer

Crabes farcies, coquilles Saint Jacques à la nage, oursins.

Légumes

Légumes grillés au thym.

Fromages

Fromage de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Chateau La Bastide

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Chateau La Bastide est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition .

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Appellation

Corbières

L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Chateau La Bastide avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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