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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Tenue de Soirée - Château de Fontenelles - 2018 - Rosé
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En quelques mots ...

Raffiné et Fruité, le Tenue de Soirée est un rosé de saignée première pressurée, vinifié à basse température. Le dosage du SO2 est extrêmement contrôlé et maîtrisé de façon à en limiter au maximum la présence dans notre rosé. Ce vin présente une superbe couleur rose pale, brillante. Il captive par un nez puissant, presque gourmand, amylique, associant la fraise et la fleur blanche aux bonbons anglais. Cette richesse aromatique se confirme enfin par une belle attaque en bouche, beaucoup de fraicheur et une belle longueur portée par un très joli fruit. • Syrah 98% • Grenache 2%

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Idéal à l'apéritif, un pur moment de plaisir !

La dégustation

L'oeil

Robe rose pale, brillante.

Le nez

Il captive par un nez puissant, presque gourmand, amylique, associant la fraise et la fleur blanche.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Belle attaque en bouche, beaucoup de fraîcheur et une belle longueur portée par un très joli fruit.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2019

Service

10°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sols de schistes, de grès, de calcaire, et de marne.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Tapas.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poissons et crustacés.

Légumes

Salade de légumes croquants.

Desserts

Desserts à base de fruits rouges.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4.5 /5

5

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Château de Fontenelles

Château de Fontenelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tenue de Soirée 2018.