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domaine sainte marie des crozes

Premiers Pas sur la Lune 2018 | Corbières Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Premiers Pas sur la Lune - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2018 - Blanc
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m alias bernard (11 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Sélection des guides Hachette, Bettane et RVF. Sol : Argilo Calcaire. Cépage : 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc. Rendement : 30hl/ha. Vinification : Vendange mécanique de nuit suivie d’une macération pelliculaire à froid puis élevage en cuve pendant 4 mois avec batonnage des lies fines pendant 30 jours. Servir Frais.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin à déguster sous une nuit étoilée !

La dégustation

L'oeil

La robe est brillante, d’un beau jaune pâle.

Le nez

Le nez présente une remarquable intensité aromatique, largement dominée par les fruits exotiques (mangue, passion), auxquels viennent s’ajouter de fines notes florales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

L’attaque en bouche est vive, toute en fraîcheur et élégance, et d’une excellente longueur aromatique.

Vin Elégant | Fruité | Gras | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2019

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges en sauce vinaigrette.

Viandes

Volaille aux morilles.

Poissons & fruits de mer

Poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Légumes croquants.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte meringuée au citron.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

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Domaine Sainte Marie des Crozes