Domaine Sainte Marie des Crozes

Premiers Pas sur la Lune 2015 | Corbières | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Premiers Pas sur la Lune - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2015 - Blanc
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  • Vegan Vegan
  • 15
    Bettane
  • 15
    RVF

Sol : Argilo Calcaire Cépage : 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc. Rendement : 30hl/ha Vinification : Vendange mécanique de nuit suivie d’une macération pelliculaire à froid puis élevage en cuve pendant 4 mois avec batonnage des lies fines pendant 30 jours Servir Frais Présent dans les guides Hachette, Bettane et RVF.

Fiche Technique
  • Appellation

    Corbières

    Avec 17 200 hectares déclarés pour l’appellation la plus grande du Languedoc, Corbières, il y a de quoi régaler les... Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    10°C

  • Terroir

    Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

    Cépages

    Grenache blanc, Roussanne

    Type culture

    Agriculture biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    La robe est brillante, d’un beau jaune pâle.

  • Le nez

    Le nez présente une remarquable intensité aromatique, largement dominée par les fruits exotiques (mangue, passion), auxquels viennent s’ajouter de fines notes florales.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

  • La bouche

    L’attaque en bouche est vive, toute en fraîcheur et élégance, et d’une excellente longueur aromatique.

    Vin Elégant | Fruité | Gras | Minéral | Vif

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Aïoli, asperges, aspics au jambon

  • Viandes

    Lapin braisé, poulet aux morilles

  • Poissons & fruits de mer

    Crabes farcies, coquilles Saint Jacques à la nage, oursins

  • Légumes

    Thym

  • Fromages

    Fromage de chèvre

Avis clients
5
/5
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Domaine Sainte Marie des Crozes

Premiers Pas sur la Lune
2015 | Corbières | Blanc | 75cl

Domaine Sainte Marie des Crozes

France

Le domaine tient son nom d'Alaric II. La légende raconte qu’il y aurait enfoui son trésor. Désormais, le trésor de Sainte Marie des Cr

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Ses chiffres
11 cuvées disponibles 9,80 € - 21,00 €
Ses autres cuvées
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Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1688 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc