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Passionnément Cuvée Jacques Domaine de Dernacueillette Vin Rouge ● Corbières

2018 75cl
1 note de guide
  • 16.5
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Passionnément Cuvée Jacques - Domaine de Dernacueillette - 2018 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vin à boire dans de grands verres pour ouvrir les chaînes aromatiques. Il s'agit d’une exceptionnelle bouteille élaborée pour la naissance du fils du vigneron. Une très belle découverte qui signe le travail du vigneron, le terroir et surtout l'immense bonheur de l'arrivée d'un enfant ! Élevage 26 mois en cuve.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rouge, profonde, reflets violines.

    Le nez

    Droit, élégant, subtils arômes de fleurs, généreux arômes de fruits, légers arômes de fruits rouges, subtils arômes d'épices.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Subtiles notes de fleurs, légères notes de fruits rouges, subtiles notes d'épices, tanins précis, longs, souple, corps structuré, longue persistance.

    Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    13°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Schistes Magnésien – Schistes Ferrugineux – Argilo ferrugineux – Argilo calcaire – Argilo ferrugineux sur lauzes

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    terrine de lievre

    Viandes

    petits gibiers, daube de sanglier, chevreuil roti

    Poissons & fruits de mer

    flétan en croute de sel

    Notes des guides

    4.13/5

    (1 notes de guides)

    16.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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    Appellation

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