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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Ozé - Mas des Caprices - 2017 - Rosé
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En quelques mots ...

Vin d’esprit, reflet d’un moment de convivialité. A boire sous le soleil ou avec la cuisine aux senteurs du midi, les plats colorés d’été. Issu de Grenache sur la falaise calcaire surplombant la Mer, nos jeunes Mourvèdres sur les schistes de Fitou et une pointe de Syrah. Un fruité intense sur les agrumes, le pomelo. Une pointe de fraicheur pour un rosé qui « Oze » se tenir à table … Osez le rosé ! Mise en bouteille par Mireille et Pierre Mann au MAS DES CAPRICES

La dégustation

L'oeil

Rosé clair avec des reflets fushia

Le nez

Sur le fruit avec des notes d'épices.

Vin Floral | Fruité | Sec | Vineux

La bouche

Vif et aromatique.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

4°C

Cépages Grenache, Mourvedre

Terroir Schiste de Fitou et Falaise de Leucate

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Lard fumé, flan de courgettes, avocat au saumon fumé

Viandes

Poulet à l'orange, tajine de pintade aux abricots secs, grillades

Poissons & fruits de mer

Marmite de poissons, thon à la provençale, saumon en papillotes

Légumes

Légumes grillés, purée d'aubergines au citron vert, tomates confites

Desserts

Desserts aux fruits frais

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Mas des Caprices

Mas des Caprices est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ozé 2017.