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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Notre Dame - Château de Fontenelles - 2016 - Rouge
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    Parker
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    Le Guide Hachette
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

fontenelles earl (4 vins)

Délai moyen : 48h

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Opulent et équilibré, Notre Dame est vinifié en cuve, pour partie en grains entiers (macération carbonique), pour une autre partie par couches successives de Syrah et de Grenache. Une vraie personnalité, à marier à une savoureuse viande rouge. Sa finesse et son fruit s'accommoderont également d'une volaille, à condition qu'elle soit goûteuse. Servir en carafe, à température ambiante. Syrah 55% Grenache noir 25 % Carignan 10% Mourvèdre Vieilles vignes 10%

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Du fruit et de la mâche, cette cuvée est un bel hommage à son terroir de Corbières. A découvrir !

La dégustation

L'oeil

Robe de pourpre, brillante, à reflets violine, étalant déjà toute la puissance d’un terroir méridional.

Le nez

Très joli fruit sur des notes de fraises, de mûres, de fruits cuits ainsi qu’une belle fraîcheur avec des arômes de cassis, d’aiguilles de pin.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Le palais, ample et gras, reste pourtant fin et élégant, avec une belle longueur et des tanins souples et soyeux.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo Calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Tartare de boeuf, BBQ, volaille en sauce.

Légumes

Légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble aux fruits rouges.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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Château de Fontenelles

Château de Fontenelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Notre Dame 2016.