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Domaine Miradels
Cuvée Miradels Vignes Centenaires 2017 | Corbières Vin rouge | 75cl
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3 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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HVE
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Plaisir
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En quelques mots ...
Elevée en fût de chêne. Une cuvée spéciale du domaine, un vin d’une grande complexité issu de nos plus vieilles vignes : nos vignes centenaires ! Une des plus petites production et morcelée des différents sols du domaine avec une prédominance pour le terroir de schiste. Seulement 1800 bouteilles produites chaque année au Domaine, le mariage Syrah et Carignan se révèle ici dans toute sa splendeur !
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis intense.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits rouges ponctué de notes épicées.
Vin Epicé | Gourmand | Grillé
La bouche
Le palais, ample et généreux, reste pourtant fin et élégant, avec une belle longueur et des tanins souples et soyeux, et une note toastée.
Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache noir, Syrah
Terroir Terres de schistes et argiles
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Domaine Miradels
Domaine Miradels est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Miradels Vignes Centenaires 2017.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Miradels avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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