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Domaine Miradels

Cuvée Miradels Vignes Centenaires 2017 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Cuvée Miradels Vignes Centenaires - Domaine Miradels - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Elevée en fût de chêne. Une cuvée spéciale du domaine, un vin d’une grande complexité issu de nos plus vieilles vignes : nos vignes centenaires ! Une des plus petites production et morcelée des différents sols du domaine avec une prédominance pour le terroir de schiste. Seulement 1800 bouteilles produites chaque année au Domaine, le mariage Syrah et Carignan se révèle ici dans toute sa splendeur !

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis intense.

Le nez

Le nez révèle des arômes de fruits rouges ponctué de notes épicées.

Vin Epicé | Gourmand | Grillé

La bouche

Le palais, ample et généreux, reste pourtant fin et élégant, avec une belle longueur et des tanins souples et soyeux, et une note toastée.

Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache noir, Syrah

Terroir Terres de schistes et argiles

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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(3 avis client)

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Domaine Miradels

Domaine Miradels est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Miradels Vignes Centenaires 2017.