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Marquise de Puivert Château de Cabriac Vin Rouge ● Corbières

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
MARQUISE DE PUIVERT - Château de Cabriac - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Age moyen des vignes : 18 à 50 ans Rendement : 38hl/ha Vinification : Sélection de parcelles, belle maturité. Egrappage. Préfermentation à froid. Vinification séparée par cépage. Délestage et pigeage. Longue macération. Elevage : Elevage en cuve, puis mis en bouteilles au bout de 28 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe d’un rouge profond.

Le nez

Bouquet de cannelle, de senteurs lactées, de ciste puis devient velouté sur de la réglisse et du citron confit.

Vin Epicé | Végétal

La bouche

Bouche dense, charnue, encore très puissante.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Montagne d’Alaric, sol argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

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