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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Pipelettes - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2019 - Rouge
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domaine sainte marie des crozes

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En quelques mots ...

Belle robe rubis, soutenue, aux reflets violacés. Le nez, très intense et frais est dominé par des notes de petits fruits rouges (framboise) auxquelles viennent se mêler des arômes d’épices douces et de violette. La bouche est à la fois vive et ample dès l’attaque, et présente une belle sucrosité. Les tanins, bien présents, mais d’une belle finesse en font un vin très gouleyant.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.

Le nez

Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche dense et puissante. Ronde et croquante.

Vin Fruité | Gouleyant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Alaric.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis clients
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3.5/5

(2 avis client)

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Domaine Sainte Marie des Crozes

Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pipelettes 2019.