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domaine sainte marie des crozes
Les Pipelettes 2019 | Corbières Vin rouge | 75cl
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2 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Bio
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Plaisir
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En quelques mots ...
Belle robe rubis, soutenue, aux reflets violacés. Le nez, très intense et frais est dominé par des notes de petits fruits rouges (framboise) auxquelles viennent se mêler des arômes d’épices douces et de violette. La bouche est à la fois vive et ample dès l’attaque, et présente une belle sucrosité. Les tanins, bien présents, mais d’une belle finesse en font un vin très gouleyant.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche dense et puissante. Ronde et croquante.
Vin Fruité | Gouleyant | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Alaric.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Domaine Sainte Marie des Crozes
Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pipelettes 2019.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en dont est issu Domaine Sainte Marie des Crozes avec ses 14 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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