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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Sol : Argilo Calcaire Cépage : 10% Cinsault, 90% Grenache Rendement : 40hl/ha Vinification : Rosé de pressurage direct, élevage sur lies avec batonnage quotidien Servir très frais pour l'apéritif des soirs d'été entre amis qui vous accompagnera jusqu'au repas.
L'oeil
Le vin s’annonce par une belle robe « pétale de rose » pâle et brillante.
Le nez
Le nez d’une grande finesse, de prime abord sur des notes minérales s’ouvre à l’aération sur des parfums d’agrumes et de fruits exotiques.
La bouche
La bouche est ronde et charnue en attaque, mais pourvue d’une belle acidité lui conférant une excellente fraîcheur et longueur en bouche.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Lard fumé, flan de courgettes, avocat au saumon fumé
Viandes
Poulet à l'orange, tajine de pintade aux abricots secs, grillades
Poissons & fruits de mer
Marmite de poissons, thon à la provençale, saumon en papillotes
Légumes
Légumes grillés, purée d'aubergines au citron vert, tomates confites
Desserts
Desserts aux fruits frais
4/5
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Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pipelettes 2022.