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domaine sainte marie des crozes

Les Mains sur les Hanches 2017 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Mains sur les Hanches - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2017 - Rouge
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vegan Vegan
  • 15.5
    Bettane
  • 16.5
    Robinson
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

m alias bernard (10 vins)

Délai moyen : 48h

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Sol : Argilo Calcaire Cépage : 90% grenache noir 10 % syrah Rendement : 25hl/ha Vinification : :Pigeages en cuve thermo régulée pdt 8 jours, Puis élevage en barriques neuves de chauffes et bois différents jusqu’à la fin de la fermentation malolactique soit 2 mois. Présent dans les guides Hachette, Bettane, RVF…

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis, intense et brillante.

Le nez

Le nez est puissant et atypique, d’abord dominé par des notes de cacao, puis évoluant vers des parfums de muscade et de châtaigne.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

La bouche charnue, est pourvue d’une belle sucrosité, et dominée par des tanins très présents mais d’une grande finesse. Une belle acidité vient parachever le remarquable équilibre de ce vin élégant.

Vin Chaleureux | Fruité | Fumé | Gouleyant | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4 /5

3

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Domaine Sainte Marie des Crozes