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Le Démon de L'évêque Vins Pierre Richard - Domaine de L'évêque Vin Rouge ● Corbières

2001 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Le démon de l'évêque - Vins Pierre Richard - Domaine de l'Évêque - 2001 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Encouragé par le succès professionnel et public remporté par le CHATEAU BEL EVEQUE, Pierre Richard a souhaité étendre la gamme en créant un vin plus accessible, qui porte la marque de l’humour qu’on lui connait et reste néanmoins lié au Domaine. C’est ce qui a influencé le nom du DEMON DE L’EVEQUE. Par contre, l’étiquette n’était pas son idée mais celle de sa sœur Véronique qui gère le Domaine de concert avec lui depuis toujours. Si le motif du démon faisait l’unanimité, Pierre Richard n’aurait en revanche jamais pensé apposer sa photo sur une bouteille ; ceci est loin d’être dans sa personnalité. Véronique, sentant que les amateurs des vins de Pierre Richard appréciaient les vins pour leur qualité autant que pour leur auteur, a dû insister pour pouvoir en faire l’essai. Le DEMON DE L’EVEQUE a rencontré un tel succès que Pierre Richard n’a pas pu s’opposer à l’adoption définitive de cette étiquette.

La dégustation

L'oeil

Jolie couleur fraiche et de nuance or pâle

Le nez

Bonne puissance aromatique avec des notes de fleurs blanches et de pêche

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche ronde et savoureuse avec une jolie persistance des arômes

Vin Aromatique | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Bourboulenc, Grenache

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, fruits de mer

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets

Vins Pierre Richard - Domaine de l'Évêque

Vins Pierre Richard - Domaine de l'Évêque est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le démon de l'évêque 2001.