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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Sa Louis MaxLivraison estimée entre le 5 et le 8 mars
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En quelques mots ...
La récolte au Château Pech Latt est exclusivement faite à la main, avec un tri strict des raisins sur le terrain. La vinification est faite en utilisant des méthodes naturelles et traditionnelles avec des levures naturelles.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat intense, avec des reflets violets, très clair et brillant.
Le nez
Au nez, on retrouve des arômes très puissants de petits fruits rouges (mûre, cassis), avec de belles notes d'épices, de réglisse et poivre.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Ce vin est bien structuré, avec un équilibre parfait. Ce vin est élégant, avec une belle finale longue.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache
Terroir Les sols sont principalement argilo-calcaire, avec des coteaux pierreux.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Chateau Pech-latt
Chateau Pech-latt est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin LE CHARLEMAGNE 2015.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Chateau Pech-latt avec ses 8 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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