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chateau pech-latt

Le Charlemagne 2013 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
LE CHARLEMAGNE - Chateau Pech-latt - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

La récolte au Château Pech Latt est exclusivement faite à la main, avec un tri strict des raisins sur le terrain. La vinification est faite en utilisant des méthodes naturelles et traditionnelles avec des levures naturelles.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat intense, avec des reflets violets, très clair et brillant.

Le nez

Au nez, on retrouve des arômes très puissants de petits fruits rouges (mûre, cassis), avec de belles notes d'épices, de réglisse et poivre.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Ce vin est bien structuré, avec un équilibre parfait. Ce vin est élégant, avec une belle finale longue.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache

Terroir Les sols sont principalement argilo-calcaire, avec des coteaux pierreux.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Chateau Pech-latt

Chateau Pech-latt est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin LE CHARLEMAGNE 2013.