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Calmel & Joseph

Gamme Les Terroirs - Corbières 2018 | Corbières Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Gamme Les Terroirs - Corbières - Calmel & Joseph - 2018 - Rouge
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  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

La philosophie de travail des sols consiste à favoriser l’expression naturelle du terroir au travers de ses cépages et de son environnement. Elevage en cuve béton pendant 6 mois.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre, brillante.

Le nez

Nez de fruits rouges relevé par des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Les tanins sont fins, et accompagne une belle rondeur.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Coteaux argilo-sableux et calcaires limoneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis clients
5

3.5/5

(5 avis client)

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Calmel & Joseph

Calmel & Joseph est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamme Les Terroirs - Corbières 2018.