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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Atypique
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Bio
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Domaine Sainte Marie Des CrozesLivraison estimée entre le 27 et le 28 janv.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Chaque année je réalise une cuvée éphémère, fugitive de la manière la plus naturelle qui soit sans additifs. Elle est le fruit d'une pure création, la plus belle vigne, la meilleure vinification ou la plus folle. La seule règle, 1000 bouteilles chaque année, une fois que c'est fait ce ne sera plus jamais la même chose.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche dense et puissante. Ronde et croquante.
Vin Fruité | Gouleyant | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Cinsault
Terroir Galets roulés.
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Domaine Sainte Marie des Crozes
Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fugitives 2018.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Sainte Marie des Crozes avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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