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cellier des demoiselles
Domaine Des Vals Premium 2017 | Corbières Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Vin de garde
- 2 Récompenses
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En quelques mots ...
Domaine des Vals et a l’image de ce terroir situé au cœur des corbières, dans des terres balayées par le vent et inondées de soleil ; sur des coteaux ou il fait bon humer la garrigue en profitant du temps qui passe. Domaine des Vals est vinifié dans le respect des traditions il accompagnera parfaitement vos repas : viande rouge/charcuterie /fromages
La dégustation
L'oeil
Rouge profond aux reflets violets.
Le nez
Nez agréable légèrement fumé.
Vin Fruité | Fumé
La bouche
Bouche ample et structuré sur des notes de café.
Vin Boisé | Fruité
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Cellier des Demoiselles
Cellier des Demoiselles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des Vals Premium 2017.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cellier des Demoiselles avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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