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domaine de dernacueillette

Domaine de Dernacueillette 2014 | Corbières Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Domaine de Dernacueillette - Domaine de Dernacueillette - 2014 - Rouge
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  • Atypique Atypique
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Peu de sulfites Peu de sulfites
En quelques mots ...

Vins à boire dans de grands verres à vin à bord fin pour ouvrir les chaînes aromatiques. Une fraîcheur qui ne peut vous laisser indifférent. Vous pouvez le prendre en apéritif, et continuer avec ce vin tout au long du repas.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Tous les codes de Corbières sont ici cassés, on est à 300 m d'altitude. Et ça sent la fraicheur des fruits rouges, les notes de pamplemousse, l'on pourrait se croire en Bourgogne !

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, soutenue, reflets carmin.

Le nez

Subtils arômes de chèvrefeuille, subtils arômes de fruits noirs, légers arômes de fruits rouges.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Croquante, généreuse, juteuse, notes de fruits rouges, légères notes d'épices, tanins soyeux, corps structuré, longue persistance.

Vin Gouleyant | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Schistes Magnésien – Schistes Ferrugineux – Argilo ferrugineux – argilo calcaire – Schiste noir tungstène– Argilo rose sur lauze

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4.5 /5

5

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Domaine de Dernacueillette

Domaine de Dernacueillette est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Dernacueillette 2014.