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château le bouïs

Cuvée Zoé 2016 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Cuvée Zoé - Château Le Bouïs - 2016 - Rouge
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chateau le bouis (10 vins)

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En quelques mots ...

Vignes et Cépages : Carignan, Syrah Vielles vignes de Carignan Vinification : Macération carbonique de Carignan

La dégustation

L'oeil

Rouge profond

Le nez

Puissant avec des notes de cerise et des notes fraiches et minérales

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bien équilibrée avec des arômes de garrigue et de cerise.

Vin Corsé | Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Carignan, Syrah

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis clients
3

4.33/5

(3 avis client)

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