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Un Corbières à la robe intense au rouge profond. Un nez franc sur fond de fruits à noyau confiturés. En bouche, il en impose dès l’attaque par son ampleur et sa puissance et dévoile une trame de tanins denses, fins et soyeux. La cubée R est composée à 48% Grenache noir , 40% Carignan et 12% Syrah et élevée pendant 12 mois en barriques.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
Concentré, ample et gras, marqué en finale par des tanins fondus, le palais joue la même partition, ajoutant aux épices des notes cacaotées. Un noble boisé qui plaira aux amateurs de ce style.
L'oeil
Robe rubis très profonde
Le nez
Nez très engageant et évolutif, qui débute sur des notes de petites baies noires sauvages (cassis, mûre et myrtille).
La bouche
Bouche à la fois ample, tendre, veloutée qui laisse s'exprimer des fruits noirs d’une belle pureté; viennent aussi des notes de zan.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
plateau de charcuterie
Viandes
Viande grillée
Poissons & fruits de mer
Aile de raie jus aux herbes
Légumes
escalivade
Fromages
Salers, Niolu
Desserts
gâteau marbré
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
4.5/5
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Château Le Bouïs est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée R 2015.