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aubert & mathieu

Corbières 2016 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Corbières - Aubert & Mathieu - 2016 - Rouge
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sarl grapes and co

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En quelques mots ...

Syrah, Grenache, Vieux Carignan et une pointe de Mourvèdre. Les raisons sont vendangés de nuits. 12 mois d'élevage. Climat méditerranéen permettant une maturité parfaite. Fruits noirs et tanins veloutés.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Une explosion de fruits noirs.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, profonde.

Le nez

Une bouffée délicate de fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

Des tannins veloutés. Arômes de tapenade, épice et garrigue.

Vin Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire. Le climat typiquement méditerranéen permet une maturité parfaite des raisins.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté de campagne.

Viandes

Civet de lièvre, Caille aux raisins.

Légumes

Aubergines confites, tomates farcis.

Fromages

Beaufort.

Desserts

Crumble de fruits rouges.

Avis clients
8

4.25/5

(8 avis client)

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Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corbières 2016.