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Vendanges : Manuelles Viticulture : Taille gobelet, fumures organiques, rendements établis à 25hl/ha Vinification : En cuves béton et inox, longue durée à grappes entières (16 jours) Élevage : 12 mois en barriques de chêne merrain (80% en barriques de 1, 2 et 3 vins, 20% barriques neuves) Production : 37 000 bouteilles, 1500 magnums, 100 Jéroboams
L'oeil
Robe rouge profond, sombre et brillante.
Le nez
Puissant et racé, d'une grande finesse, melant arômes floraux et fruités.
La bouche
Bouche ample et charnue, soutenue par un joli fruit et de beaux tannins fermes mais agréables, très bel équilibre.
Garde
8 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Agneau au four, fricassée de cèpes, rognons sauce madère.
4.5/5
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Château La Voulte Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corbières Cuvée Réservée 2018.