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Tout le soleil de 2016 ! Belle concentration due à une sècheresse marquée pour ce vin au riche bouquet aromatique ! Allant des fruits rouges avec des notes mentholées aux sous-bois, sa fraicheur soulignera à merveille vos plats épicés. Les grappes sont récoltées à maturité optimale, manuellement ou mécaniquement. Après une vinification traditionnelle en cuves centenaires, il a été élevé et vieilli 12 mois avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.
La Revue du Vin de France Critique professionnel
"Il en résulte un corbières authentique, un vin sincère."
L'oeil
Belle robe rubis profonde aux reflets grenats.
Le nez
Nez frais de fruits rouges aux notes mentholées.
La bouche
Bouche aux tannins encore présents, aux notes de fruits rouges, poivres et de sous-bois.
Garde
8 ans
Apogée
2019
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Apéritif
Viandes
Rotis de porc, agneaux, couscous
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Domaine Martinolle-Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin CORBIERES ARTISANAL BIO MEDAILLE DE BRONZE 2016.