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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Classique - Château Ollieux Romanis - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Les vendanges sont manuelles. Elevage en cuve. Notée 14/20 l'année dernière par la RVF.

La dégustation

L'oeil

Un vin rouge pourpre et chaleureux.

Le nez

Nez ensoleillé exprimant de petits fruits sauvages comme la framboise et le cassis.

Vin Fruité

La bouche

Une bouche généreuse, complexe, joliment charpente et aboutissant sur une finale aussi délicate et fraîche.

Vin Chaleureux | Charnu | Plein

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Paté de chevreuil, tapas relevées

Viandes

Steak tartare de boeuf, entrecôte, dinde au four

Légumes

Tian d'aubergines, champignons poêlés

Fromages

Fromage de brebis

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Château Ollieux Romanis

Château Ollieux Romanis est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Classique 2015.