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chateau pech-latt

Chevalier Pech-latt 2016 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
CHEVALIER PECH-LATT - Chateau Pech-latt - 2016 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Classique Classique
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En quelques mots ...

A déguster sur une agneau de 7 heures, un tajine d’agneau aux pruneaux, des gibiers et viandes en sauce, des fromages forts.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge sombre aux reflets violets.

Le nez

Arômes intenses de fruits mûrs, de fleur.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Riche puissant, tanins élégants.

Vin Charpenté | Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Chateau Pech-latt

Chateau Pech-latt est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHEVALIER PECH-LATT 2016.