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Une terre de tradition, des cépages méditerranéens cultivés sur les meilleures parcelles, voilà le secret d’une cuvée complexe et stylée. 60% grenache, 40% syrah
L'oeil
Robe rubis, intense et profonde.
Le nez
Le nez délicat et enivrant dévoile des senteurs de fleurs capiteuses (pivoine) mariées aux notes de fruits mûrs ( cerise, fraise des bois, mûre et cassis). A l’aération, le vin exprime plus de fraîcheur avec des senteurs de garrigue et de laurier.
La bouche
Tanins souples et onctueux, véritable gourmandise par sa richesse fruitée, son bel équilibre et sa finale élégante marquée par des arômes d’épices et de poivre.
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Olives et charcuterie
Viandes
Côtes de boeuf rôties aux cèpes, souris d'agneau confites, cassoulet, cailles, farcies aux cerises, pastille de pigeon
Fromages
Fromages de caractère, maroille, munster
Desserts
Dessert chocolaté
4.25/5
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Château Hortala est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Hortala 2016.