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Château de Saint Louis Aop Corbières « a Capella » Château de Saint Louis (Scea) Vin Rouge ● Corbières
2012 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
A base cépages Syrah et Grenache, la Cuvée A Capella à été élevée en fut de chêne pendant 12 mois. Un vin explosif et plein de fruits avec une belle longueur.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur grenat soutenue.
Le nez
Au nez explosion de fruits noirs et de mures.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Présence de tannins fins, volume et gras en bouche accompagné d’une belle longueur.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2015-2017
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Corbières
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets
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Château de Saint Louis (SCEA)
Château de Saint Louis (SCEA) est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Saint Louis AOP Corbières « A CAPELLA » 2012.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Saint Louis (SCEA) avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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