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château de lastours

Château De Lastours - Simone Descamps 2014 | Corbières Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Château de Lastours - Simone Descamps - Château de Lastours - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est un hommage à Simone Descamps qui a consacré sa vie au Château de Lastours. Le millésime 1986 a été élu “Meilleur Vin du Monde” par l’International Wine Challenge en 1989. Cette cuvée est issue d’une ultime sélection parcellaire de nos vignes en Carignan, Grenache, Syrah avec un élevage en fûts de chêne pour un caractère velouté et une grande finesse.

La dégustation

L'oeil

Sa robe sombre et profonde est éclatante

Le nez

Son nez, profond, d’abord frais et minéral, se présente subtil et complexe à l’agitation, évoquant le sous-bois, rehaussé de petites touches vanillées

Vin Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

En bouche, on est séduit par l’élégance de sa matière, qui le rend dense, droit, doté d’une longueur remarquable. Son bouquet est complexe : sous-bois, fruits noirs, épices, olive, violette…

Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire et caillouteux, Coteaux exposés au soleil levant

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis clients
11

4.41/5

(11 avis client)

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Château de Lastours

Château de Lastours est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Lastours - Simone Descamps 2014.