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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vignes de 20 - 30 ans. Macération 3 à 4 semaines, puis extraction douce et précise, sur une matière parfaitement mûre. Elevage 18 mois en foudres 50hL et fûts 500L
L'oeil
Robe profonde, à la couleur sombre qui présage d’un vin capiteux.
Le nez
Intense de fruits noirs et rouges (cassis, framboise) Après aération, les notes de vanille, chocolat et toastés de l’élevage en barrique se révèlent.
La bouche
Attaque élégante et dense. Bouche structurée aux tannins fondus. Arômes de fruits noirs confiturés, de garrigue (thym) et saveurs torréfiées et chocolatées sur la longueur.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Gibiers, viandes en sauce, carpaccio de bœuf, magret de canard
Fromages
Fromages affinés
Vous l'avez goûté ?
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Château de Lastours est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Lastours - Grande Réserve 2019.