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château de lastours

Château De Lastours Blanc 2018 2018 | Corbières Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château de Lastours Blanc 2018 - Château de Lastours - 2018 - Blanc
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famille p & j allard

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En quelques mots ...

Issu d’une sélection parcellaire de Vermentino et Roussanne, Château de Lastours Blanc est partiellement fermenté en fût de chêne pour un caractère complexe et une grande finesse. Ce vin est un « produit en Conversion vers l’Agriculture Biologique (CAB), certifié par FR-BIO-10 ».

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets d’argent

Le nez

Fruits secs grillés, abricot, pêche et minéralité

Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec | Vineux

La bouche

L'attaque franche révèle des fruits à chair blanche et des fleurs blanches sur une note légèrement toastée pour une finale saline.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

8°C

Cépages Roussanne, Vermentino

Terroir Coteaux argilo-Calcaire caillouteux, exposés au soleil levant

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Carpaccio de St Jacques

Viandes

Châpon rôti, volaille à la crème

Poissons & fruits de mer

Turbot à la crème

Fromages

Vieux Comté, Maroilles

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Château de Lastours

Château de Lastours est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Lastours Blanc 2018 2018.