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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Issu d’une sélection parcellaire de Vermentino et Roussanne, Château de Lastours Blanc est partiellement fermenté en fût de chêne pour un caractère complexe et une grande finesse. Ce vin est un « produit en Conversion vers l’Agriculture Biologique (CAB), certifié par FR-BIO-10 ».
La dégustation
L'oeil
Robe or aux reflets d’argent
Le nez
Fruits secs grillés, abricot, pêche et minéralité
Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec | Vineux
La bouche
L'attaque franche révèle des fruits à chair blanche et des fleurs blanches sur une note légèrement toastée pour une finale saline.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
8°C
Cépages Roussanne, Vermentino
Terroir Coteaux argilo-Calcaire caillouteux, exposés au soleil levant
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Carpaccio de St Jacques
Viandes
Châpon rôti, volaille à la crème
Poissons & fruits de mer
Turbot à la crème
Fromages
Vieux Comté, Maroilles
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Château de Lastours
Château de Lastours est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Lastours Blanc 2018 2018.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Lastours avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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