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-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Château de Durfort - Cellier des Demoiselles - 2017 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
  • 87
    Parker
  • 2 Récompenses
En quelques mots ...

Cultiver l’exception depuis trois générations. Autour du château mes vignes de syrah et de grenache poussent en terre cathare dans un environnement sauvage et c’est avec passion que je les travaille afin de produire les meilleurs raisons. J’espère que vous apprécierez ce vin fin, riche et élégant.

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue aux reflets violets.

Le nez

Nez sur notes grillées d’épices et de violette.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Belle richesse tannique pour un vin riche, rond aux notes beurrées caractérisé par un fort potentiel de conservation.

Vin Gouleyant | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Schistes.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de formages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiches.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4 /5

3

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