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Cultiver l’exception depuis trois générations. Autour du château mes vignes de syrah et de grenache poussent en terre cathare dans un environnement sauvage et c’est avec passion que je les travaille afin de produire les meilleurs raisons. J’espère que vous apprécierez ce vin fin, riche et élégant.
L'oeil
Robe soutenue aux reflets violets.
Le nez
Nez sur notes grillées d’épices et de violette.
La bouche
Belle richesse tannique pour un vin riche, rond aux notes beurrées caractérisé par un fort potentiel de conservation.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
3.74/5
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Cellier des Demoiselles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Durfort 2016.