Domaine In Nomine

Carignan noir vieilles vignes 2012 | Corbières | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Carignan noir vieilles vignes - Domaine In Nomine - 2012 - Rouge

C'est la vénérabilité de cette vigne de carignan qui nous offre, à pleine maturité, la concentration et la finesse de son grain. La pointe d'acidité que puisent les souches dans le calcaire, soutient et équilibre la matière de ce vin.

Fiche Technique
  • Appellation

    Corbières

    Avec 17 200 hectares déclarés pour l’appellation la plus grande du Languedoc, Corbières, il y a de quoi régaler les... Voir plus

  • Garde

    10 ans

  • Services

    17°C

    Carafage

    60 min.

  • Terroir

    Argilo-calcaire

    Cépages

    Carignan

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.

  • Le nez

    Dès l'ouverture ce millésime libère des parfums suaves de petits fruits rouges. Le nez est dense et démonstratif.

    Vin Epicé | Fruité

  • La bouche

    Au palais on retrouve les arômes riches de fruits mûrs, de guarrigue et d'épices, constante dans ce vin ... sa signature aômatique. Le tout réhaussé d'une belle minéralité.

    Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Agneau

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Domaine In Nomine

Carignan noir vieilles vignes
2012 | Corbières | Rouge | 75cl

Domaine In Nomine

France

Un vignoble insolite, formant un écrin de verdure au milieu d’un paysage semi aride envahi de garrigue, que le vent dominant, la tramo

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Ses chiffres
3 cuvées disponibles 17,50 € - 25,50 €
Ses autres cuvées
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Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1688 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc