Domaine In Nomine

Carignan noir vieilles vignes 2012 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Carignan noir vieilles vignes - Domaine In Nomine - 2012 - Rouge
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lambert cyril (3 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

C'est la vénérabilité de cette vigne de carignan qui nous offre, à pleine maturité, la concentration et la finesse de son grain. La pointe d'acidité que puisent les souches dans le calcaire, soutient et équilibre la matière de ce vin.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.

Le nez

Dès l'ouverture ce millésime libère des parfums suaves de petits fruits rouges. Le nez est dense et démonstratif.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Au palais on retrouve les arômes riches de fruits mûrs, de guarrigue et d'épices, constante dans ce vin ... sa signature aômatique. Le tout réhaussé d'une belle minéralité.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Services

17°C

Cépages Carignan

Terroir Argilo-calcaire

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau

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Domaine In Nomine

Domaine In Nomine est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carignan noir vieilles vignes 2012.