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En quelques mots ...

De caractère atypique, née du subtil assemblage de Macabeu, Marsanne, Grenache Blanc et Bourboulenc. Je vous surpendrai par mes parfums floraux et mes arômes voluptueux de fruits à chair blanc. Rond et équilibré dans ma robe pâle au reflet vert, je suis une invitation au plaisir.

La dégustation

L'oeil

Robe pâle avec reflets verts

Le nez

Nez de fruits à chair blanches avec une pointe florale.

Vin Doux | Floral | Fruité

La bouche

Bel équilibre en bouche pour un vin plaisir porté sur le fruit avec une finale longue et élégante.

Vin Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Bourboulenc, Grenache blanc, Macabeu, Marsanne

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aïoli, asperges, aspics au jambon

Viandes

Lapin braisé, poulet aux morilles

Poissons & fruits de mer

Crabes farcies, coquilles Saint Jacques à la nage, oursins

Légumes

Thym

Fromages

Fromage de chèvre

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Cellier des Demoiselles