Cellier des Demoiselles

Blanc de Blancs des Demoiselles 2014 | Corbières | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Blanc de Blancs des Demoiselles - Cellier des Demoiselles - 2014 - Blanc
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De caractère atypique, née du subtil assemblage de Macabeu, Marsanne, Grenache Blanc et Bourboulenc. Je vous surpendrai par mes parfums floraux et mes arômes voluptueux de fruits à chair blanc. Rond et équilibré dans ma robe pâle au reflet vert, je suis une invitation au plaisir.

Fiche Technique
  • Appellation

    Corbières

    Avec 17 200 hectares déclarés pour l’appellation la plus grande du Languedoc, Corbières, il y a de quoi régaler les... Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    11°C

  • Terroir

    Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

    Cépages

    Bourboulenc, Grenache blanc, Macabeu, Marsanne

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe pâle avec reflets verts

  • Le nez

    Nez de fruits à chair blanches avec une pointe florale.

    Vin Doux | Floral | Fruité

  • La bouche

    Bel équilibre en bouche pour un vin plaisir porté sur le fruit avec une finale longue et élégante.

    Vin Minéral | Rond

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Aïoli, asperges, aspics au jambon

  • Viandes

    Lapin braisé, poulet aux morilles

  • Poissons & fruits de mer

    Crabes farcies, coquilles Saint Jacques à la nage, oursins

  • Légumes

    Thym

  • Fromages

    Fromage de chèvre

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Cellier des Demoiselles

Blanc de Blancs des Demoiselles
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Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    1688 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc